Assalamualaikum
Halo semuanya, kali ini aku bikin cake yang cantik berwarna warni dan rasanya enak banget. Gak perlu menunggu untuk lapisan berikutnya, hanya sekali mengukus sudah jadi. Cocok untuk jadi cemilan bersantai dirumah maupun untuk suguhan ketika ada tamu berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.
RESEP RAINBOW CAKE MINI
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.
BAHAN :
2 btr telur ayam
180 gr gula pasir
1 sdt SP
1/4 sdt garam
200 Ml santan (65 ml santan instan + air)
220 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Secukupnya pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
180 gr gula pasir
1 sdt SP
1/4 sdt garam
200 Ml santan (65 ml santan instan + air)
220 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Secukupnya pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
CARA MEMBUAT :
- Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
- Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng dan sisihkan.
- Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp dan juga garam. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
- Masukkan santan yang sudah ditambahkan dengan air, kemudian mixer kembali menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, beri pewarna makanan dan aduk hingga rata.
- Masukkan kedalam plastik segitiga, kemudian semprot kedalam cetakan hingga menjadi berlapis-lapis sesuai urutan warnanya.
- Kukus selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Keluarkan dan dinginkan lalu siap untuk disajikan.
Nah ini dia RESEP RAINBOW CAKE MINI, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.
No comments: